Svampede chokolademuffins med mindre sukker (Ca. 22)

Indgredisenser:

• 125 gram sukrin sukker
• 50 gram sukker
• 3 æg
• 100 gram smør let
• 160 gram hvedemel
• 2 tsk vaniljepulver
• 2 tsk bagepulver
• 2 dl minimælk
• 1/2 tsk salt
• 100 gram mørk chokolade
• 100 gram flormelis
• 3 spsk vand

Fremgangsmåde:

1. Pisk æg, vaniljesukker, sukker og sukrin sukker sammen.
2. Smelt smøret, når smøret er smeltet tilsættes halvdelen af den mørke chokolade, når det er smeltet sammen med smøret, hældes det i æggesnapsen sammen med mælk.
3. I en anden skål blandes hvedemel, salt, bagepulver, kakaopulver og resten af den mørke chokoalde hakket.
4. Rør det hele godt sammen.
5. Hæld i muffinsforme og bag dem i ovnen ved 175 grader varmluft i 17 minutter.
6. Når de afkølet, blandes flormelis og vand til glasuren.
7. Pynt dem med glasur.